Грибной сезон стартовал на Таганае

На Таганае стартовал грибной сезон – впервые за 16 лет в середине июня появились подберёзовики. У второго по популярности после белого гриба много народных названий: обабок, челыш, серый гриб, бабка, берёзовик, колосовик. Кстати, в таганайских лесах они встречаются не очень часто, в основном, по опушкам вдоль просек и тропинок.

В августе и сентябре по контурам болот и в поймах рек вырастают так называемые разноцветные или чёрные подберёзовики, а в простонародье черноголовики. Их отличительная черта – любовь к большим компаниям: иногда на одном пятачке можно насчитать до 30-40 штук.

Ну а первым в этом году стал белый или болотный подберёзовик. Порой из одного корня их вырастает целый «букет». А вот донести домой добычу не получится – эти грибы очень хрупкие. Рядом проклюнулась сыроежка – самая ранняя за всю историю наблюдений. И хотя установлено, что сыроежки – самые питательные из всех грибов, есть их сырыми всё равно не стоит.

Источник НП "Таганай"