В Сатке будут продавать сыры собственного производства

Саткинский фермер намерен поддержать государственную программу импортозамещения и наладить собственное производство сыра и натурального йогурта. Первый саткинский продукт под торговой маркой «Горная долина» появится на местном рынке уже этим летом.

Планы у предпринимателя Алексея Пономарева амбициозные. Он планирует планирует занять 10% рынка молочной продукции в районе, а в перспективе выйти и за пределы муниципалитета. 

Фермерское хозяйство развернулось в селе Айлино. Площадь, на которую «замахнулся» сыровар – 800 гектаров. Здесь будут расположены коровники, телятник, а также возделана почва для выращивания кормов и овощей. В данный момент на ферме уже содержатся 140 голов скота: коров мясных и молочных пород, - сообщает информационный портал "В Сатке.ру".

Ферма будет заниматься выпуском мягких сыров, греческого йогурта, молока, кисломолочной продукции, масла, а в дальнейшем и мяса. Для того, чтобы поставить на поток последний товар, ведется расширение айлинской фермы. 

Качество местного продукта без ГМО будет подтверждено знаком качества Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств горнозаводской зоны Челябинской области. Кроме телят и коров здесь поселились 60 свиней.